Spijsvertering in balans

Wat is spijsvertering?

Je spijsvertering omvat het geheel aan mond, slokdarm, maag, darmen, pancreas, lever, galblaas, enzymen en verteringssappen. Deze werken allemaal samen om het voedsel dat je dagelijks inneemt zo efficiënt mogelijk te verteren en alle voedingsstoffen op te nemen. Als je spijsvertering niet fatsoenlijk verloopt, kan dat een groot effect hebben op je dagelijks leven. Slechte spijsvertering kan braken, misselijkheid, opgeblazen gevoel, pijn en diarree als symptomen geven. Normaalgesproken duurt het 24 tot 48 uur voor voedsel om volledig verteerd te worden tot je volgende stoelgang. Als je een sneller metabolisme hebt, dan neemt jouw lichaam korter de tijd om te verteren en voedingsstoffen te verkrijgen. Met een traag metabolisme kan het wat langer duren.

Verteren van voedsel start al in je mond bij het kauwen. Het voedsel wordt grof vermalen door de kiezen en de eerste verteringsenzymen in het speeksel kunnen al beginnen met hun werk te doen. In je maag wordt het voedsel verder vermalen tot zo klein mogelijke stukjes en vermengd met verteringssappen om zoveel mogelijk voedingsstoffen uit je eten te kunnen halen. Dit laatste gebeurt zo efficiënt mogelijk in de darmen en dan voornamelijk de dunne darm. In je dikke darm wordt vocht onttrokken waarna het voedsel als feces je lichaam kan verlaten.

Hoe de spijsvertering bevorderen

Een goede spijsvertering hangt onder andere af van een goed voedingspatroon. Je bent dus echt wat je eet. Maar ook levensstijl kan een invloed hebben. Deze dingen kun je doen om je spijsvertering te bevorderen.

• Stop met roken. Roken kan bijvoorbeeld aanleiding geven tot brandend maagzuur, oprispingen en maagslijmvliesontsteking.
• Beweeg. Regelmatig bewegen of sporten werkt een goede spijsvertering in de hand. Je hele metabolisme kan erdoor verbeteren waardoor je lichaam vetten sneller verbrand en optimaler energie opneemt.
• Drink voldoende water. Onvoldoende drinken kan tot verstopping leiden.
• Eet vezelrijke producten. Denk hierbij aan volkorenproducten, zilvervliesrijst, verse groenten, fruit en peulvruchten.
• Weet wat je triggers zijn. Als je eet en je krijgt veel last van winderigheid, oprispingen en brandend maagzuur, probeer dan deze producten te vermijden. Voorbeelden zijn het eten van producten met veel vet of suiker, noten, uien, knoflook, kauwgom, onrijp fruit, scherpe kruiden, prei, kool, eieren en koolzuurhoudende dranken.
• Let op de grootte van je porties. Het is beter voor je spijsvertering om vaker en in kleinere hoeveelheden te eten. Goed kauwen werkt de vertering ook in de hand.
• Let op je gewicht. Te zwaar of te licht hebben allebei een negatief effect op je spijsvertering.